Новости
В других СМИ
Загрузка...
Читайте также
Новости партнеров

42 тонны испорченного сыра едва не попали на прилавки магазинов в Шымкенте

От такой картины в шоке даже санэпидемиологи.

Фото : 20 декабря 2014, 10:42
42 тонны пропавшего сыра едва не попали на прилавки магазинов Шымкента. Таковы результаты проверки санэпидемиологов. Кстати, впервые в их практике заявление на испорченный товар поступило от самого руководителя предприятия, сообщает Седьмой канал.

От такой картины в шоке даже санэпидемиологи. Склады сыроварни забиты готовыми упаковками продукции без даты изготовления и срока годности, а товар хранится против всех правил.

Ляззат ТУРТАЕВА, руководитель санитарно-гигиенического отдела и техрегламента управления по защите прав потребителей по Аль-Фарабийскому району г. Шымкента:
- Хранение сыра производится на полу, то есть, нет стеллажей, нет поддонов, температурный режим не соблюдается, холодильное устройство на момент обследования не функционирует, в складском помещении нет естественного проветривания.

- И они также замешивали здесь испорченную продукцию. Вот она. Да это специально с плесенью они эту продукцию запускали на переработку.

Сыр с плесенью вовсе не кулинарный изыск, так любимый гурманами, а нарушение технологии. Ермахан Токсеитов, представитель учредителя, того самого, который пригласил проверку, открывает перед санврачами цеха и склады предприятия. Говорит, что его доверитель устал содержать ставшее вдруг убыточным производство, да и на качество товара посыпались жалобы со стороны покупателей. По его словам, до такого состояния сыроварню довел второй совладелец.

Ермахан ТОКСЕИТОВ, официальный представитель учредителя сыроварни:
- Освободил от работы всех специалистов по производству сыра и назначил работника котельной - директором, а работника охраны - технологом. После этого были нарушены все технологические процессы и выпускались вот такие сырные продукции без числа, без даты выпуска, без указания срока хранения.

Уволенный директор производства на днях по решению экономического суда был восстановлен в должности. Специалист утверждает, испорченный сыр из гигантского холодильника мог попасть на праздничные столы горожан.

Шарафатдин МУСАЕВ, директор предприятия:
- Они держат 18 градусов плюс, это не соответствует нашим техусловиям вместо 4 градусов.

Всего на территории ТОО по информации руководства, хранятся 42 тонны готовых упаковок сыра. После заключения санитарно-эпидемиологической экспертизы их пообещали утилизировать.


Больше важных новостей в Telegram-канале «zakon.kz». Подписывайся!

сообщить об ошибке
Сообщить об ошибке
Текст с ошибкой:
Комментарий:
Сейчас читают
Читайте также
Загрузка...
Интересное
Архив новостей
ПнВтСрЧтПтСбВс
последние комментарии
Последние комментарии