Горячие новости
Читайте также

В Японии создали мороженое, которое не тает даже под горячим воздухом из фена

Создатели лакомства выделили из клубники полифенол, который помог закрепить его форму.

Фото : 4 августа 2017, 17:20
Японские учёные из Научно-исследовательского центра развития биотерапии в городе Канадзава решили позаботиться о тех, кто постоянно пачкается мороженым, и создали нетающий молочный десерт, пишет Life.ru.

Для этого они использовали экстракт клубники — полифенол, который помогает закрепить форму сладкого, сообщает Asahi Shimbun.

Причём новый сорт получился случайно: у кондитера оставалось много клубники, уже потерявшей товарный вид, и он принялся экспериментировать, добавляя полифенол в десерты.

"Мороженое не растает и его форма никак не изменится даже под воздействием горячего воздуха из фена"

Японский журналист решил проверить мороженое на практике, и оно не растаяло за пять минут при температуре +28 градусов.

Мария Паламарчук
Фото @310Kuu

Больше новостей в Telegram-канале «zakon.kz». Подписывайся!

сообщить об ошибке
Сообщить об ошибке
Текст с ошибкой:
Комментарий:
Сейчас читают
Интересное
Архив новостей
ПнВтСрЧтПтСбВс
последние комментарии
Последние комментарии