Названия лучших ресторанов мира опубликованы на сайте организаторов. Так, первое место занял ресторан Maido из Лимы, где шеф Мицухару Цумура развивает кухню Nikkei – сочетание японских техник и перуанских продуктов.
Фото: theworlds50best
Второе место – у испанского Asador Etxebarri, третье – у мексиканского Quintonil. В топ-10 также попали: Diverxo (Мадрид);
- Alchemist (Копенгаген);
- Gaggan (Бангкок);
- Sézanne (Токио);
- Table by Bruno Verjus (Париж);
- Kjolle (Лима);
- Don Julio (Буэнос-Айрес).
"В этом году в рейтинг попали рестораны из 22 стран и 32 городов", – говорится в публикации организаторов.
Рейтинг формируется по итогам голосования 1080 экспертов ресторанной индустрии со всего мира, включая шеф-поваров и гастрономических журналистов. После победы в рейтинге ресторан больше не может претендовать на первое место и переходит в отдельную категорию "Best of the Best".
Титул лучшей авиакомпании мира в девятый раз получила Qatar Airways.