Употребление продуктов с высоким содержанием рафинированных углеводов повышает риск возникновения бессонницы. К такому выводу пришли исследователи из Колледжа врачей и хирургов при Колумбийском университете, сообщает РИА Новости со ссылкой на MedicalXpress.
Авторы научной работы проанализировали данные более чем 50 тысяч женщин в постменопаузе, которые раскрыли свой рацион питания. Согласно их выводам, такие продукты, как сахар, белый хлеб и рис повышают уровень сахара в крови, что является одной из причин бессонницы.
По словам специалистов, организм выпускает инсулин в попытке снизить уровень сахара в крови. Это может привести к выбросу гормонов, в том числе адреналина и кортизола, которые провоцируют нарушение сна.
Ученые посоветовали включить в рацион овощи и фрукты, поскольку они благоприятно влияют на сон.