Домашние консервы могут стать причиной развития смертельного заболевания — пищевого ботулизма, предупреждает российский врач и телеведущий Александр Мясников, сообщает zakon.kz.
В эфире телеканала "Россия 1" он рассказал, что при употреблении домашних солений в организм могут попасть ботулотоксины. Они считаются одним из самых страшных ядом в мире.
Они выделяются из зараженной еды или не приготовленной должным образом. Избежать этого можно путем кипячения банки, в которой впоследствии будут храниться продукты.
А как же грибочки, спросите вы? А это уж на ваш страх и риск…Это русская рулетка. Александр Мясников
По его словам, ботулотоксины могут содержаться также в колбасах, соленой и копченой рыбе. Их наличие в этих продуктах невозможно определить ни по их виду, ни по запаху.