Диетолог Маргарита Макуха рассказала, какие продукты улучшают работу мозга, сообщает zakon.kz со ссылкой на РИА Новости.
Клетки головного мозга, нейроны, нуждаются в поступлении полезных веществ, и во время учебы, умственной активности и напряженной деятельности их потребность в этих веществах существенно возрастает.
По словам диетолога, сбалансированный рацион - залог здоровой мозговой деятельности.
Для этого человеку необходимо потребление правильных полиненасыщенных жиров, которые содержатся в жирной морской рыбе, орехах, растительных маслах. Эти вещества способны регулировать холестериновый обмен, принимают участие в метаболизме, имеют высокую питательную ценность для организма в целом и головного мозга в частности, - сказала она.
Такие вещества, как магний, цинк и селен, улучшают память, настроение, концентрацию внимания и работоспособность мозга - они содержатся, например, в шоколаде и бананах.
Витамины группы В помогают в профилактике стрессовых реакций, депрессий, участвуют в биохимических процессах и могут поступать в организм со свежими овощами, черникой и куркумой.
Витамин D важен в формировании скорости реакций и качестве запоминания - он содержится в молоке и морепродуктах.