Неочевидную причину чрезмерного потребления фастфуда назвали ученые, передает zakon.kz.
Как сообщает РИА Новости, ученые установили связь между стрессом, который испытывают женщины с детьми, будь то финансовые трудности, нестабильные романтические отношения или частые переезды, и количеством потребляемого фастфуда.
Согласно исследованию, опубликованному в журнале Nutrients, во время эксперимента участницам показывали видеоролики, на которых героини, находясь в таких же жизненных ситуациях, рассказывали о здоровом питании, способах управления стрессом и разного рода физической активности.
Мы использовали рассказы женщин и показали их взаимодействие со своими семьями, чтобы наглядно продемонстрировать факторы стресса в повседневной жизни. После просмотра многие участницы эксперимента сказали: "Я впервые осознала, что испытываю такой стресс", - поделилась ведущий автор исследования профессор Мей-Вей Чанг.
Она отметила, что многие испытывают частые головные боли и проблемы со сном, но не понимают, что это является признаками стресса.
Профессор подчеркнула, что причина частого потребления фастфуда заключается не в отсутствии желания питаться здоровой пищей.
Как отмечается, когда участницы исследования осознавали, сколько стресса они на самом деле испытывают ежедневно, то сокращалось и количество потребляемых ими продуктов с высоким содержанием жира.
Если вы не знаете, как справиться со стрессом, зачем вам заботиться о том, что вы едите? - заключила Чанг.
Сообщается, что в исследовании приняли участие 338 страдающих от избыточного веса женщин в возрасте от 19 до 39 лет.