В беседе с aif.ru 3 февраля 2026 года он отметил, что картофель является источником витаминов (C, группы B), минералов (калий, магний, фосфор), клетчатки и антиоксидантов. Также специалист добавил, что картофель является источником энергии.
"В среднем в день допустимо съесть порядка 200-300 гр. картошки с учетом того, что в рационе есть и другие углеводы", – уточнил Антон Поляков.
Идеально, по его словам, сочетать картофель с рыбой, можно с мясом. Также его можно подавать с некрахмалистыми овощами: помидорами, огурцами, капустой.
"Это все прекрасно сочетается", – добавил диетолог.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.
Ранее диетолог рассказала, кому запрещено есть пельмени. Подробнее об этом – по ссылке.