Италия остается одним из крупнейших производителей вина в мире, поэтому любые решения по сокращению виноградников могут повлиять не только на национальный рынок, но и на мировой винодельческий сектор. Об этом пишет Gambero Rosso.
"Новое поколение итальянцев пьет меньше вина, чем их родители и дедушки с бабушками", – заявил президент организации, которая занимается анализом данных о виноделии и прогнозированием урожая Риккардо Котарелла.
По его мнению, молодые люди все чаще выбирают другие напитки, поэтому традиционная культура потребления вина постепенно теряет популярность.
"Винодельческая отрасль слишком долго обращалась к молодым потребителям сложным профессиональным языком", – отметил он.
Сегодня, по его словам, необходимо рассказывать о вине проще и понятнее, уделяя внимание людям, территориям и историям, стоящим за производством напитка.
"Главная задача сейчас заключается в поиске новых потребителей и прежде всего среди молодых людей, интерес которых к вину продолжает снижаться", – подчеркнули представители отрасли.
Недавно из музея во Франции украли знаменитый банан стоимостью 6 млн долларов.