По данным исследования, наибольшие расходы на продукты питания в потребительских расходах домашних хозяйств приходятся на мясо и мясопродукты (18,3%), а также на хлебопродукты и крупяные изделия (7,6%).
Особое внимание стоит обратить на высокие уровни потребления мяса и мясопродуктов в таких регионах, как Алматы, области Жетысу, Карагандинская и Акмолинская области, где в среднем на одного человека приходится 24 кг мяса в квартал.
В то время как в Шымкенте этот показатель значительно ниже – всего 16,1 кг на человека в квартал.
Что касается других продуктов, то Туркестанская область занимает лидерство по потреблению хлебопродуктов и крупяных изделий – 43,4 кг на душу населения в квартал.
В Северо-Казахстанской области наибольшее потребление рыбных продуктов – 5,8 кг на человека за квартал, в Акмолинской области отмечается высокий уровень потребления молочных продуктов – 83,1 кг. В городе Алматы, в свою очередь, больше всего потребляют овощей и фруктов – 30,76 кг и 36,9 кг, соответственно.
В среднем за III квартал 2025 года потребление по отдельным категориям продуктов питания на душу населения составило:
- Картофель – 11,3 кг.
- Хлебопродукты и крупяные изделия – 31,7 кг.
- Мясо и мясопродукты – 21,2 кг.
- Фрукты – 29,6 кг.
- Сахар, джем, мед, шоколад, кондитерские изделия – 11,4 кг.
- Молочные продукты – 60,5 кг.
- Яйца – 53,9 штуки.
- Рыба и морепродукты – 3,6 кг.
Немного ранее жителям Алматы сообщили хорошие новости о ярмарках выходного дня. Теперь они будут работать в расширенном формате – по пятницам, субботам и воскресеньям.