По словам врача-гастроэнтеролога-диетолога Нурии Диановой, частое употребление суши или роллов повышает риск пищевой токсикоинфекции. У человека может развиться гастроэнтероколит – воспаление желудка, тонкого и толстого кишечника.
Симптомы:
- перманентные боли;
- тошнота;
- рвота;
- диарея.
Специалист назвала мифом то, что при поедании суши и роллов можно подхватить паразитов. Самые опасные виды червей – бычий цепень и эхинококк – не встречаются в той рыбе, которую используют при приготовлении роллов, пишет "Вечерняя Москва".
Ранее диетолог назвала каши, от которых уменьшается живот.