Врач считает, что бумажный фильтр снижает в кофе количество соединений, провоцирующих повышение уровня холестерина в крови. Об этом кардиолог рассказал изданию Deia.
"Также фильтрованный кофе содержит меньше акриламида – вредного для здоровья вещества, образующегося при обжарке зерен. Бумажный фильтр – самый полезный вариант для любителей кофе", – пояснил Хосе Абельян.
Ранее диетолог Софья Кованова рассказала, почему пить кофе весь день вредно.