По данным издания British Journal of Cancer (BJC), рак остается одной из главных причин смерти в мире – на него приходится примерно каждая шестая смерть. Поэтому ученые продолжают изучать, как образ жизни и питание могут влиять на вероятность развития разных форм заболевания.
В ходе работы были проанализированы данные о здоровье более 1,8 млн человек. Ученые сравнили риск развития 17 видов рака у мясоедов, вегетарианцев и веганов. Под вегетарианством подразумевался отказ от мяса при сохранении в рационе молочных продуктов и яиц. Веганство же предполагало полное исключение продуктов животного происхождения, включая мед.
Результаты исследования:
- По сравнению с мясоедами, у вегетарианцев риск рака поджелудочной железы ниже на 21%, почки – на 28%, множественной миеломы – на 31%, простаты – на 12%, а молочной железы – на 9%.
- При этом риск плоскоклеточного рака пищевода в этой группе оказался почти вдвое выше.
- У веганов обнаружена повышенная вероятность развития колоректального рака, однако по большинству других видов существенных различий с мясоедами не выявлено.
Статистически значимых различий по ряду других заболеваний, включая рак желудка, печени, легких (у некурящих) и мочевого пузыря, выявлено не было.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.
Ранее ученые назвали продукт, который помогает при язве желудка и раке ЖКТ.