Едят и не толстеют: врач объяснила причины набора и недобора веса

Ведущий научный сотрудник отдела терапевтической эндокринологии Национального медицинского исследовательского центра эндокринологии Минздрава России Екатерина Ершова отметила две фазы метаболизма.

Наш метаболизм условно можно разделить на основной (та энергия, которую мы тратим в покое, в том числе во сне, на обеспечение функционирования организма) и дополнительный, который связан с любой активностью вне состояния покоя. Так вот та самая скорость основного обмена у всех людей разная и определяется множеством факторов, – сказала в беседе с РИА Новости Ершова.

Она объяснила, что при избыточном количестве жировой ткани скорость обмена веществ ниже, а при большой мышечной массе – выше. Также влияют на обменные процессы особенности конституции и возраст.

По данным последних исследований НМИЦ эндокринологии, в возрасте от одного года до 20 лет метаболизм снижается в среднем на 3% в год, с 20 до 60 – не изменяется, после 60 – снижается на 0,7% в год.

Отмечается, что хорошо выспавшиеся люди меньше склонны к набору веса, так как во время сна вырабатываются вещества, которые влияют на аппетит и насыщение.

Кроме того, прием антибиотиков и других препаратов, различные заболевания могут существенно ухудшить состав микробиомы (совокупность микроорганизмов) и привести к проблемам с весом.

Всем известен эффект йо-йо – после потери веса на фоне ограничительных диет происходит набор потерянных килограммов, иногда и с плюсом, при возврате к прежним пищевым привычкам. Люди, бесконечно «сидящие» на различных диетах, как бы приучают свой организм к защите, обороне, поэтому каждая попытка похудения дается им все с большим трудом. Люди, которые не «тренируют» свой организм таким образом, не имеют соответствующих проблем, – рассказала Ершова.

Однако даже тем, кто может очень много есть и при этом не прибавлять в весе, следует разумно относиться к питанию, так как рано или поздно даже хорошая генетика может не справиться под натиском внешних факторов, провоцирующих набор веса, резюмировала врач.