Спортсменка будет выступать в наилегчайшей весовой категории (до 52 килограммов). Из-за того, что ранее Уотерсон билась в другой лиге, где была предусмотрена более легкая категория, американке придется потолстеть на несколько килограмм. Другие детали контракта, а также дата первого боя Уотерсон в UFC пока неизвестны.
До UFC 29-летняя каратистка представляла ныне несуществующий промоушен Strikeforce и организацию Invicta, которая специализируется на проведении исключительно женских боев.
Уотерсон имеет черный пояс по карате, она одержала 12 побед и потерпела 4 поражения в 16 поединках по смешанным правилам. В 2004 году американка начала карьеру модели стиля фитнес-бикини.