Микроскопические частицы, находящиеся в антипригарной посуде и водостойкой одежде, могут попасть в организм человека вместе с едой и вызвать рак. Об этом сообщает агентство со ссылкой на доклад Агентства по охране окружающей среды в Вашингтоне.
Опасность потенциального заболевания состоит в том, что в состав антипригарной посуды, а также водостойких и огнеупорных материалов входит перфтороктановая кислота, обладающая токсичными и канцерогенными действиями. Лабораторные исследования на животных показали, что данная кислота увеличивает риск развития опухолей печени, поджелудочной железы и половых органов. Кроме того, вещество способно вызвать бесплодие.
В частности, человек может испытывать воздействие вредных веществ при использовании сковород или кастрюль с повреждённым антипригарным покрытием, а также при их перегревании.