В школьных столовых СКО санврачи нашли кишечную палочку

стулья, столы, фото - Новости Zakon.kz от 29.10.2022 07:16

Фото: Zakon.kz

Кишечную палочку обнаружили санврачи в школьных столовых Северного Казахстана. Также они выяснили, что для детей готовили без соблюдения рецептуры и технологии, сообщает Zakon.kz.

Из 169 точек школьного общепита, отмечает телеканал "Астана", практически половина работала с нарушениями. Предпринимателям выписали штраф на общую сумму более 9 млн тенге.

На пищеблоках было отобрано 2792 смывов на кишечную палочку, на качество мойки и дезинфекции оборудования и посуды пищеблоков. Положительные находки были в 122 смывах. То есть, не соблюдались нормы дезинфекции. Замруководителя ДСЭК по Северо-Казахстанской области Татьяна Горлова

Как уточняется, также при составлении меню не учитывались физиологические потребности детей. Анализ показал – в большинстве школ учеников либо кормили сплошными углеводами, либо выдавали порции меньшего объема.

Читайте также