Вице-министр юстиции сожалеет, что автор курта остался неизвестным

Курт является самым древним из известных продуктов, которые подвергались длительному хранению, то есть сегодня курт можно хранить годами.

Вице-министр юстиции Казахстана Бакытжан Абдирайым выразил сожаление по поводу того, что автор традиционного казахского сушеного молочного продукта - курта - остался неизвестным, передает КазТАГ.

«Курт является самым древним из известных продуктов, которые подвергались длительному хранению, то есть сегодня курт можно хранить годами. Эта технология была известна несколько сот лет назад, и это тоже было чье-то изобретение. К сожалению, автор не сохранился, но, если говорить современным языком, это тоже инновационный продукт», - сказал Б. Абдирайым в ходе семинара «Методика обучения изобретательству и креативному мышлению на примере Республики Корея» в понедельник.

При этом он добавил, что сам был удивлен тому, что традиционные казахские продукты и изобретения можно запатентовать.

«Наши бренды, такие как юрта - это тоже изобретения. Вот, я читал где-то в СМИ и сам удивился, потом понял, что можно так», - сказал вице-министр.

Ранее сообщалось, что традиционный казахский напиток кумыс был запатентован немецким предпринимателем, а в Израиле запатентовали йогурт и мороженое из шубата.