Большой праздник для актюбинцев устроили местные повара и кондитеры. В минувшие выходные на коммунальном рынке отметили День Баурсака, сообщает телеканал Астана. Почти полтонны национального блюда раздавали абсолютно бесплатно. Баурсаки были самые разные: круглые, прямоугольные, с сырными и сладкими начинками. Главное условие - готовить нужно было только из казахстанских продуктов.
Искусных поваров местных ресторанов наградили благодарственными письмами и вручили подарки. Победители потом поделились секретами рецептов. Конкурс стал уже традиционным, и проводится в последний день сельскохозяйственной ярмарки. Так что горожане уходили не только с пакетами, наполненными баурсаками, но и закупили впрок овощей, фруктов, мяса и молока.
Дина Ердабылова, жительница г. Актобе:
- Помимо того, что в свои баурсаки добавляем, выпекаем из наших казахстанских ингредиентов, помимо этого мы добавляем кусочек своей души. Поэтому наши баурсаки всегда вкусные.