В одном из крестьянских хозяйств Мангистауской области разводят верблюдов, сообщает 24.kz. Фермеры объясняют, что взялись за это ради молока, которое известно своими целебными свойствами. Только в прошлом году здесь продали 500 тонн шубата. Но не только он пользуется спросом у односельчан. За год на ферме обработали 36 тонн шерсти.
Год назад, когда только открывали это крестьянское хозяйство, ставку решили сделать на верблюдов. И не прогадали. Эти животные ничего кроме пользы не приносят, делятся своими наблюдениями хозяева. Мясо диетическое, молоко питательное, шерсть теплая и целительная, а шубату и вовсе цены нет, ведь этот напиток излечивает от множества заболеваний.
В цехе за месяц обрабатывается 3 тонны верблюжьей шерсти. Сначала ее очищают, потом сушат, после нужно хорошенько потеребить. И только после этого с помощью специального оборудования изготавливают войлок. Кроме войлока здесь делают и теплые верблюжьи одеяла. Большой спрос на национальные изделия. Семь человек, которые здесь трудятся, за год обработали уже 36 тонн шерсти.
Сайлаухан Онгарбаева, начальник перерабатывающего цеха:
- В последнее время люди стали понимать пользу и качество верблюжьей продукции. Шерсть используют для бытовых нужд, она очень полезная и имеет целебные свойства. Поэтому спрос на нее каждый месяц растет.
Не меньше спрос и на шубат. В летнее время клиентов, желающих приобрести этот целебный напиток, становится в два раза больше, говорят хозяева. Сначала молоко варят, потом охлаждают, а после добавляют специальную закваску и дают настояться двое суток.
Зернехан Кожамуратова, работница цеха:
- Наш шубат может храниться до 25 дней. Очень качественный продукт. Молоко мы проверяем в лаборатории: сколько жирности в нем и воды. Продукцию закупают нефтяники и владельцы актауских магазинов.
Совсем скоро здесь освоят еще одно направление – на предприятии начнут выпускать сок. На 25 гектарах земли уже выращивают фрукты и овощи. Кроме того, в хозяйстве хотят увеличить и поголовье верблюдов. А это значит, что появятся новые рабочие места. Пока здесь трудятся 200 человек. Если все планы осуществятся, число работников совсем скоро возрастет.