"Лента.ру" пишет, что правило "все хорошо в меру" работает не со всей едой и напитками. Об этом предупредила нутрициолог Наталья Лясковская. Она назвала продукт, который вредит здоровью даже в небольшом количестве.
"Любая доза алкоголя вредна для организма. Со всей остальной едой действует простое правило: питайтесь разнообразно и сбалансированно, если у вас нет ограничений по здоровью".Наталья Лясковская
Специалист уточнила, что людям без хронических заболеваний и лишнего веса не нужно без причины вычеркивать из меню отдельные продукты или даже целые группы. Любое ограничение продукта в рационе должно быть назначено врачом и обосновано диагнозом.
В качестве ориентира для составления сбалансированного меню нутрициолог предложила использовать гарвардскую тарелку и принципы средиземноморской диеты. Половину такой тарелки должны занимать овощи и фрукты, четверть – белок, остальное – долгие углеводы. Лучше выбирать сезонные овощи и фрукты, хотя ограничиваться только ими необязательно.
В ООН сделали тревожное заявление о ценах на продукты питания в мире.