Посетители кафе в Уральске отравились из-за больного сальмонеллой повара

Zakon.kz

Также обнаружено, что никто из сотрудников этого заведения не имеет санитарных книжек.

После лабораторных исследований стало ясно, что носителем бактерий оказался повар. Он скрыл то, что когда-то болел сальмонеллой, передает "Уральская неделя".

— У 28 из 29 отравившихся людей был выявлен сальмонеллез. В гамбургерах, взятых на пробу из кафе, наши специалисты обнаружили сальмонеллу,- говорит Мадиниет Танауов- главный санитарный врач города.

По словам директора областной инфекционной больницы Нади Ахметовой, 19 ноября все пострадавшие были выписаны с больницы.

После лабораторных исследований стало ясно, что носителем бактерий оказался повар. Он скрыл то, что когда-то болел сальмонеллой.

— У сотрудников заведения не было санитарных книжек, поэтому определить, чем болел тот или иной сотрудник было невозможно, — говорит Мадиниет Танауов.

По словам главного санитарного врача, после случая заражения в «Бургер стрит +» СЭс проводит разъяснительную работу с владельцами заведений быстрого питания.

Напомним, 9 ноября 2016 года в больницу стали поступать пациенты с похожими жалобами. Позже был установлен диагноз пострадавших – сальмонеллез. Всего пострадало 29 человек, среди них 8 детей, есть беременная женщина. Все они принимали пищу в кафе быстрого питания «Бургер Стрит +»

На данный момент хозяин кафе находится под подпиской о невыезде. Полиция завела уголовное дело по статье 304, часть 1 «Нарушение санитарных правил или гигиенических нормативов».

Фото с сайта uralskweek.kz

Читайте также