Раскрыт опасный секрет "идеальной картошки фри"

Гигант быстрого питания согласился прекратить готовить блюдо на говяжьем жире.

Журналисты выяснили, что ранее одно из самых популярных блюд в индустрии быстрого питания готовили в "Макдоналдсе" на говяжьем жире. Однако через некоторое время руководство компании решило отказаться от такого "кулинарного изыска". Ингредиент заменили растительным маслом, сообщает life.ru.

"Трансжиры, которые содержатся в растительном масле, очень вредны. Возможно, даже хуже жира", — отмечается в сообщении.

Ранее международная группа учёных из США, Италии, Испании и Великобритании выяснила, что регулярное употребление жареного картофеля повышает риск преждевременной смерти. В эксперименте участвовало 4400 человек в возрасте от 45 до 79 лет. Медики восемь лет наблюдали за их рационом. За это время скончалось 236 пациентов.