Она назвала жирные сорта мяса и птицы, жирные молочные продукты и продукты глубокой переработки запрещенными при болезнях сердца, пишет РИА Новости.
ВОЗ рекомендует включать в рацион насыщенные жиры в количестве до 10 процентов от общей суточной калорийности рациона, трансжиры – до одного процента. Диетолог и эндокринолог Анна Коновалова
Специалист добавила, что необходимо следить и за количеством потребляемой соли (не более пяти граммов в сутки). Продукты с большим количеством добавленных сахаров также стоит уменьшить до 5-10% от суточной калорийности. К ним относится не только сахар, но и мед, варенье, джемы, сиропы, концентрированные соки.
По ее словам, людям со слабым сердцем нужно включать в меню не менее 500 граммов овощей и фруктов в день, цельнозерновые, маложирные молочные продукты, мясо и птицу, орехи, семена. Не менее двух-трех раз в неделю в рационе должны быть рыба и морепродукты.