Сыроделы Меркенского района Жамбылской области намерены возобновить работу старых и уже давно забытых автолавок, сообщает телеканал 24.kz. Они освоили новые виды натуральной кисломолочной продукции. Но поскольку продукт без консервантов хранится недолго, меркенские производители решили продавать свой товар прямо с колес.
Валентина Вольф – сырных дел мастер уже 10 лет и потому твердо уверена в качестве своего продукта. Меркенский завод, на котором она работает, славится своими сырами уже более полувека. А не так давно здесь получили государственные субсидии, модернизировали производство и стали выпускать новые виды кисломолочной продукции. Сметана, кефир, простокваша, сливочное масло, ряженка – сегодня здесь выпускают более 30 видов продукции. Вся она без консервантов. Успевают ее продать в указанные сроки только в местных магазинах. В супермаркетах крупных городов охотно берут только сыры – они дольше хранятся.
Обеспечить горожан другими свежими и натуральными вкусностями поможет мобильная торговля, решили на заводе. Тем более в этом году здесь снова получили господдержку. Отечественный продукт будут продавать с колес уже в ближайшее время. Он будет не только свежим, но и дешевым. Потому что прямо с завода, без наценки супермаркетов.