Специалисты перечислили восемь научных доказательств пользы этой сладости, передает портал Известия.
В первую очередь отмечается, что шоколад за счет содержащихся в нем флавоноидов (антиоксидантов) помогает усваивать кислород.
Согласно исследованию Международного общества спортивного питания, флавоноиды увеличивают количество нитритов в организме, тем самым делая организм выносливее.
Кроме того, шоколад с высоким содержанием какао богат витаминами и минералами, среди которых магний, железо, цинк, кальций.
Шведское издание Expressen отмечает, что немецкие ученые доказали пользу темного шоколада для кожи. По их данным, флавоноиды могут действовать как защита от вредного ультрафиолетового излучения.
Также этот десерт повышает настроение, а согласно исследованию "Журнала психофармакологии" люди, которые едят шоколад, меньше нервничают.