Новости спорта 
Почему кызылординские дыни самые сладкие: бахчеводы поделились секретами выращивания
Фото: Zakon.kz/Мира Жакибаева
Сейчас у бахчеводов горячая пора – с раннего утра и до поздней ночи они собирают урожай, передает Zakon.kz.
Погода в этом сезоне не жалует: то жарко, то ветрено. На днях прошел проливной дождь. Поле площадью в 5 га находится в 20 минутах езды от Кызылорды. Почти все убрано. Осталось несколько участков. Несмотря на то, что участок у бахчеводов небольшой, урожаи получают неплохие, так как используют качественные семена и соблюдают необходимые технологии. Продукцию отправляют в Астану, Алматы и сохраняют до зимы. Для этого у хозяйства свое хранилище. Зимой продают выращенный урожай в местных магазинах, дают рекламу в социальных сетях. Кызылординцы, которые пробовали их дыни и арбузы, охотно покупают вновь.
Фото Арыстанбека Шаймиева
Бахчеводы местного хозяйства начали свои эксперименты несколько лет назад, тогда они вырастили 12 сортов дынь испанской, японской и немецкой селекций. Хозяйство использует капельное орошение.
"Самые лучшие по вкусу и сахаристости оказались испанские и голландские сорта, которые по праву считаются одними из лучших в мире. У европейских потребителей наиболее популярны испанские сорта "галия", "амарилло" ("желтый Канарский"), "пьель де Сапо", "канталупа" и "шарантэ". Мы их все посадили. Выращиваем до сих пор. В 2018 году посадили арбузы голландских сортов, эксперимент удался. Содержание сахара в них 18 процентов. Это высокий показатель. Причем такие сорта сажали и в других регионах Казахстана, но такой уровень сахара получился только в нашей области".Главный агроном хозяйства Арыстанбек Шаймиев
Дело в том, что в Кызылординской области соленые почвы, семя, попадая в соленую землю, испытывает шок и вырабатывает защитный процесс – интенсивно накапливает сахар. Поэтому выращенные в этом регионе сорта очень сладкие, сахарные.
"Весь процесс выращивания у нас автоматизирован. Сидя дома, я могу одним кликом задать команду и поливать огород".Главный агроном хозяйства Арыстанбек Шаймиев
В хозяйстве свой опыт передают всем желающим совершенно бесплатно. Любой, кто хочет выращивать дыни этих сортов, может прийти в сезон и практиковаться. На днях сюда в агротур приехали горожане.
Фото: Zakon.kz/Мира Жакибаева
"Это был первый агротур в наше хозяйство. Ни от кого ничего не утаиваем. Хотим, чтобы дехкане могли получать эти плоды. Ведь в последние годы кызылординские дыни и арбузы уже не такие вкусные, как много лет назад. Из-за дефицита семян и нехватки сортов отечественной селекции в регионе нет крупных бахчеводческих хозяйств. Сорта не обновляются, не используются семена высокой репродукции, нет контроля за содержанием нитратов, нет семхозов".Арыстанбек Шаймиев
Раньше в Кызылординской области были центры заготовок дынь, слава о вкусных дынях шла по всему СССР. Нынче эта отрасль сельского хозяйства региона представлена мелкими хозяйствами и частными наделами в 1-5 гектаров. Крупных объединений уже нет, капельное орошение не применяется. Его используют только одно-два хозяйства.
Фото: Zakon.kz/Мира Жакибаева
Бахчеводы сетуют на то, что сельхозпроизводители до сих пор применяют ручной труд, нужной техники нет. Сельхозтоваропроизводителям выгодны оптовые продажи, да и хранить им выращенную продукцию негде, так как нет современных овощехранилищ. Те, что остались с советских времен, технически устарели.
В хозяйстве, организовавшем агротур для горожан, районировано 12 сортов дынь и арбузов испанской, немецкой, японской и голландской селекций.
"Речную воду нужно рационально использовать, так как в нашем регионе маловодье на Сырдарье уже много лет. Поэтому мы применяем только капельное орошение, которое позволяет экономить воду в десятки раз. Кто-то из бахчеводов считает такой способ затратным, но ведь сейчас для выращивания любой продукции нет ничего дешевого. Все подорожало: техника, электричество, удобрения, семена и прочее. Но, используя капельный метод орошения, можно быть уверенным в том, что затраты окупятся в несколько раз". Директор хозяйства Ержан Сугралин
В сезон уборки урожая рабочих рук не хватает, и бахчеводы привлекают на сбор жителей ближайшего аула. В день платят по 5 тысяч тенге. Кроме оплаты труда, можно взять с собой еще несколько дынь. Но очередь из безработных к ним не выстраивается. Подработать приходят только подростки, женщины и пожилые люди.
Но, несмотря на проблемы, работники хозяйства верят, что когда-нибудь бахчеводство вновь станет брендом Приаралья, как это было много лет назад, и они смогут достойно зарабатывать.
