Как пишет РИА Новости, темным лакомством считается то, в котором не менее 55 процентов натурального какао, в то время как в молочном лишь 25-35 процентов.
По словам диетолога, в нем содержится меньше сахара и больше антиоксидантов, чем в молочном. При употреблении этого продукта большая часть калорий приходит из жиров, а не из углеводов. Кроме того, диетолог назвала горький шоколад источником минералов.
Черный шоколад — отличный источник железа, магния, меди, марганца и других минералов, к тому же он поднимает настроение.диетолог Яна Гришина
Врач сообщила, что дневная норма горького шоколада составляет около 20 граммов. Однако не стоит есть шоколад на голодный желудок и употреблять его в качестве перекуса.