Своими рекомендациями они поделились с порталом Real Simple. Самой полезной для мозга Зенкер назвала листовую зелень: капусту кале, шпинат, рукколу, мангольд, ромэн и другие виды салатов.
По ее словам, эти овощи содержат множество полезных элементов: клетчатку, магний, фолиевую кислоту, железо, кальций, калий, витамин А, витамин В9 и витамин К.
Кац добавила, что для мозга также полезны ростки брокколи. По словам диетолога, в них содержится много сульфорафана – биологически активного соединения, которое борется с воспалением и помогает поддерживать в норме микробиом кишечника.
"Ростки брокколи являются самым мощным природным источником сульфорафана, что делает их уникально эффективным вариантом по сравнению со зрелой брокколи, хотя и то и другое по-своему полезно", – добавила Кац.
Многие в последнее время замечают, что молодые люди часто жалуются на проблемы со здоровьем, присущие пожилым. Диагнозы провоцируют вредные привычки, говорят врачи. Как не постареть раньше времени – в материале на сайте Zakon.kz.