Как пишет rg.ru, спаржевая капуста богата сульфорафаном – органическим соединением, предотвращающим рак. Входящий в состав овоща витамин К способствует укреплению костей, а витамины группы В обеспечивают здоровье волос.
Кроме того, диетолог утверждает, что благодаря антиоксидантным свойствам овоща люди, употребляющие брокколи, повышают сопротивляемость организма, укрепляют иммунитет и создают щит от простуд.
Сатыроглу порекомендовала готовить капусту на пару, чтобы сохранить больше полезных свойств продукта.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.