Компания Epic Cleantec, занимающаяся очисткой воды в Сан-Франциско, создала пиво, приготовленное на основе переработанной воды из душевых, раковин и стиральных машин в 40-этажном элитном жилом доме Fifteen Fifty.
В настоящее время пиво не продается, поскольку правила запрещают использовать переработанные сточные воды в коммерческих напитках. Как сообщается, оно пользовалось большим успехом на конференции, посвященной технологиям устойчивого развития зданий.
Компания выпустила чуть более 7 тыс. банок, но в качестве не коммерческого, а образовательного продукта.
В настоящее время компания ведет переговоры с другими пивоваренными заводами по всему миру. Представители компании утверждают, что их продукт экологически дружелюбный, а также безопасный в употреблении.