Об этом "Газете.Ru" рассказала врач-эндокринолог, руководитель проекта "Школа снижения лишнего веса" Юлия Атаманова.
По словам специалиста, серотонин играет ключевую роль в регуляции пищевого поведения: он помогает вовремя почувствовать сытость и снижает ощущение голода, воздействуя на соответствующие центры в гипоталамусе.
Повысить уровень этого нейромедиатора можно с помощью физической активности. Даже регулярные прогулки на свежем воздухе способствуют увеличению выработки триптофана – аминокислоты, необходимой для синтеза серотонина. Кроме того, врач рекомендует включать в рацион продукты, богатые триптофаном: белое мясо, рыбу, бобовые, тофу, молочные продукты, а также овощи, фрукты и цельнозерновые продукты. Для лучшего эффекта белковую пищу стоит сочетать с цельнозерновыми гарнирами.
Также Атаманова советует сократить употребление алкоголя, поскольку он снижает уровень серотонина, и внимательно следить за питьевым режимом. Зимой обезвоживание нередко маскируется под чувство голода, так как сигналы жажды становятся менее выраженными.
В холодное время года специалист рекомендует отдавать предпочтение теплым напиткам – чаю или воде с лимоном. В среднем взрослому человеку необходимо выпивать около 1,5-2 литров жидкости в день, чтобы избежать ложного чувства голода и переедания.
Ранее стилист раскрыла секреты ухода за волосами зимой.