В беседе с "Газетой.Ru" стоматолог объяснила, что кислые продукты и напитки приводят к истончению эмали и повышают чувствительность зубов.
"Цитрусовые, газированные напитки, вино за счет содержащейся в них кислоты снижают pH во рту. Если уровень pH падает ниже критического значения (примерно 5,5), начинается растворение минеральных компонентов эмали – кристаллов гидроксиапатита. Этот процесс называется эрозией", – объяснила доктор.
А на участках, где эмаль изначально тоньше, могут появиться повреждения, и зуб начинает резко реагировать не только на холодную пищу, но иногда даже на поток холодного воздуха. Стоматологи говорят, что кислые напитки вредны для всех, но есть категория людей, которым и вовсе стоит избегать любого контакта с ними.
"У людей с тонкой эмалью защитный слой может быть меньше, поэтому нервные структуры находятся ближе к поверхности. У пациентов с рецессией десны или клиновидными дефектами оголяется область, где эмали практически нет. При бруксизме – непроизвольном скрежетании зубами – эмаль постепенно стирается, что также приводит к открытию дентина", – пояснила стоматолог.
Если уже есть неприятные ощущения, стоматологи советуют избегать резких температурных перепадов: после горячего блюда не стоит сразу пить ледяные напитки, лучше выдержать паузу хотя бы 20-30 минут.
Еще одна опасность скрывается в горячих напитках. Ученые из Оксфорда провели исследование и выяснили, что неохлажденные напитки могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем.