О подходящих вариантах рассказала диетолог Кейтлин Бил изданию Health.
Одним из наиболее полезных вариантов специалист назвала чечевичный суп. Чечевица богата питательными веществами: в одной чашке вареного продукта содержится около 16 граммов клетчатки и 731 миллиграмм калия. Клетчатка помогает контролировать давление, а калий способствует расслаблению кровеносных сосудов и выведению из организма избытка натрия.
Не менее полезными могут быть супы из черной фасоли и колотого гороха. Они содержат сразу несколько важных для сердечно-сосудистой системы элементов – клетчатку, калий и магний. Последний, в частности, участвует в регуляции артериального давления.
Еще один вариант – итальянский овощной суп минестроне. Его готовят из томатов, фасоли и других овощей. По словам диетолога, такое блюдо соответствует принципам диеты DASH, которую рекомендуют для снижения артериального давления.
Пользу может принести и томатный суп: помимо калия, помидоры содержат ликопин – природный антиоксидант.
В список рекомендаций также вошел куриный суп с картофелем, овощами, бобовыми или цельнозерновыми крупами. Такое сочетание продуктов позволяет разнообразить рацион и включить в него необходимые питательные вещества.
Однако даже полезный состав не гарантирует положительного эффекта, если переборщить с солью. Диетолог отдельно подчеркнула, что ее избыток способствует повышению артериального давления и может свести на нет пользу блюда.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.
Ранее мы сообщали, что приготовить из главного овоща осени – тыквы.