Врач-диетолог НИИ Профилактической медицины имени академика Е. Д. Даленова Жанна Нурберген отметила, что ноябрь – месяц похолодания и активного распространения ОРВИ и гриппа. В это время иммунитет ослабевает, а защитные силы организма снижаются. Поэтому правильное и полноценное питание в это время – самый доступный способ профилактики заболевания.
По ее словам, в осенние холода организму, как никогда, нужны витамины и минералы:
- Цитрусовые, смородина и шиповник – источники витамина С. Эти продукты укрепляют защиту организма от вирусов и способствуют более быстрому восстановлению. Витамин С предотвращает простуду и снимает воспаление.
- Морковь, тыква, свекла защищают слизистую оболочку дыхательных путей. Эти овощи богаты витамином А. Он укрепляет слизистую оболочку носа и горла, препятствуя проникновению вирусов. Дыхательные пути не "пересыхают", сохраняется естественный защитный слой.
- Рыба, яйца, сыр, сливочное масло – витамин D укрепляет иммунную систему. Он помогает организму эффективно бороться с инфекциями. Эти продукты также поддерживают здоровье костей и мышц и повышают общий уровень энергии.
- Орехи, мед, финики – повышают уровень энергии. Эти продукты богаты натуральной глюкозой, полезными жирами и минералами. Они снижают утомляемость в холодную погоду и быстро насыщают организм энергией.
- Квашеная капуста – натуральный пробиотик. Она увеличивает количество полезных бактерий в кишечнике, а кишечная микрофлора – основа иммунитета. Она улучшает пищеварение и помогает организму бороться с инфекциями.
"И самое главное, я рекомендую пить костный бульон, прокипяченный 7-10 часов, каждый день. Он богат минералами и аминокислотами. Он восстанавливает ослабленный организм и легко усваивается. Употребление его с овощами естественным образом повышает иммунитет. Мясные блюда, особенно из конины и баранины. Эти виды мяса богаты высококачественным белком, железом и витаминами группы B. Они улучшают состав крови, снижают утомляемость, обеспечивают длительное чувство сытости и придают сил".Жанна Нурберген
Также Жанна Нурберген рекомендовала в холодное время года избегать продуктов, ослабляющих иммунитет.
"Необходимо сократить потребление продуктов из белой муки (хлеба, тортов, макарон). Они перегружают организм и могут усилить воспалительный процесс. Сахар и сладости следует ограничить. Сладости замедляют работу иммунных клеток. Лучше отказаться от фастфуда – он ослабляет иммунитет, усиливает воспаление и снижает способность организма противостоять вирусам".Жанна Нурберген
Не менее важным оказалось то, что в холод люди, как правило, пьют меньше воды, но ее достаточное употребление как раз-таки укрепляет защиту организма от вирусов. Рекомендуется выпивать до трех литров воды в день.
В период пика заболеваемости острыми респираторными вирусными инфекциями (ОРВИ) наиболее эффективным способом защиты здоровья является здоровое и сбалансированное питание. Укрепить иммунитет можно, отказавшись от белой муки и сладостей, потребляя больше мяса и квашеной капусты, а также отдавая предпочтение продуктам, богатым витаминами.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.
Ранее Минздрав РК поделился, что в стране фиксируют ощутимый спад заболеваемости острыми респираторными вирусными инфекциями. Число новых случаев за последнюю неделю сократилось почти вдвое по сравнению с прошлым годом.