Сочная курица "по-французски" в духовке: рецепт, который не надоест

Если вы желаете вкусно приготовить куриное филе, предлагаем запечь его под нежной "шапочкой". Аппетитная курица по-французски готовится просто и получается очень вкусно, сообщает Zakon.kz.

Такое мясо можно запекать хоть каждый день. Рецепт хорош тем, что его можно менять, добавляя или убирая некоторые продукты.

Ингредиенты:

• пятьсот граммов куриного филе;
• одна луковица;
• два крупных помидора;
• три столовых ложки майонеза;
• двести граммов сыра;
• сто пятьдесят граммов шампиньонов (по желанию);
• соль, перец и приправа для курицы.

Процесс приготовления:

• Духовку поставьте разогреваться до 200°.
• Чтобы куриное филе в духовке было ароматным и вкусным, вы можете заранее замариновать его за час до приготовления, например, в соевом соусе. Однако это не обязательно.
• Мясо нарежьте тонкими ломтиками и отбейте молотком с двух сторон. Удобно делать это, накрыв филе пакетом.
• Посолите и приправьте курицу по вкусу.
• Лук и помидор нарежьте тонкими кольцами, а сыр натрите в отдельную миску.
• Грибы промойте и нарежьте пластинками.
• Форму для выпекания слегка смажьте маслом.
• Разложите отбитое филе в один слой.
• По нему распределите майонез.
• Затем выложите кружочки лука, пластинки грибов, помидоры и тертый сыр.
• Емкость дополнительно можно накрыть фольгой.
• Запекайте куриное филе в духовке с сыром и помидорами около 30-40 минут при 200°.
• Перед подачей украсьте рубленой зеленью.

Аналогичным образом готовится курица по-французски с картошкой. Однако филе запекается быстрее овоща. Поэтому клубни сначала надо отварить до полуготовности, нарезать кружочками и уложить на мясо. Далее рецепт повторяется.

Ранее мы предлагали вам альтернативу бутербродам: рецепт восхитительных конвертиков с ветчиной и сыром за 15 минут.