На основании экспериментов, проведенных на 6000 взрослых крыс и 4000 детенышей, было выяснено, что потребление определенных продуктов может привести к потере памяти и навыков навигации. Результаты исследования опубликованы в журнале Annals of Neurology.
Изучение диеты более чем 4300 испытуемых на протяжении десяти лет показало, что газировка занимает первое место в списке причин слабоумия. Хлебобулочные изделия, содержащие трансжиры, заняли второе место, а пицца – третье. За четыре года эксперимента показатели IQ участников снизились.
Таким образом, исследование демонстрирует, что употребление нездоровой пищи может снижать когнитивные способности и повышать риск преждевременной смерти.
Диетолог рассказала, сколько пасхальных яиц и куличей можно съесть без вреда для здоровья.