Исследование, опубликованное в Journal of Affective Disorders, показало, что люди, которые придерживались так называемой планетарной диеты, имели более низкий риск развития инсульта, депрессии, тревожных расстройств и других нарушений работы мозга.
Планетарная диета была предложена международной группой ученых в 2019 году. Ее основу составляют растительные продукты – овощи, фрукты, цельные зерна, орехи и бобовые. При этом допускается умеренное употребление мяса и молочных продуктов, а количество переработанной пищи и сахара ограничивается.
В исследовании приняли участие более 69 тыс. человек из базы UK Biobank. За состоянием здоровья участников наблюдали около 12 лет. Ученые анализировали их рацион, показатели крови и случаи развития различных заболеваний.
Результаты показали, что у людей, которые лучше всего придерживались планетарной диеты, риск инсульта был ниже на 12%, депрессии и тревожных расстройств – примерно на 13%, а вероятность развития нескольких заболеваний одновременно снижалась на 19%.
Исследователи также обнаружили связь такой диеты с более медленным биологическим старением организма. При этом ученые отмечают, что работа показывает только связь между питанием и здоровьем мозга, а не прямую причинно-следственную зависимость.
Авторы исследования считают, что дальнейшие работы помогут лучше понять, какие именно механизмы делают растительное и сбалансированное питание полезным для мозга.
Ранее сообщалось, какая еда вместе с водой буквально "выталкивает" все шлаки и мусор из организма.