Азат Султанов сообщил, что пищевая промышленность Казахстана демонстрирует устойчивую положительную динамику. Рост наблюдается по всем основным продуктам питания. В планах довести уровень обеспеченности свыше 80% по мясу птицы, рыбе, сахару, сырам и творогу, колбасным изделиям и яблокам за счет увеличения собственного производства и замещения импорта.
"За последние пять лет производство мяса птицы увеличилось на 58%, импорт сократился на 25%, а обеспеченность внутреннего рынка отечественным мясом птицы повысилась с 58 до 78%", – подчеркнул спикер.
Рост обеспечен за счет расширения действующих предприятий и ввода новых мощностей. В планах – реализация новых крупных проектов.
"Реализация новых проектов позволит существенно увеличить производство и полностью обеспечить внутренний рынок отечественным мясом птицы", – уверен Азат Султанов.
За последние годы рацион казахстанцев заметно изменился под давлением высоких цен на продукты. Одни категории уходят из повседневной корзины, другие превратились в основу питания. Как затяжной период продовольственной инфляции повлиял на привычки населения, можно прочитать здесь.