"Это термически обработанные овощи плюс кусочек мяса, рыбы или птицы, приготовленный на пару или в тушеном виде. Овощи нужно обрабатывать термически, чтобы организм в ночное время не тратил слишком много энергии на переваривание", – порекомендовала эндокринолог-диетолог в беседе с "Газета.Ru".
Также Елена Евдокимова предложила в качестве альтернативы приготовить омлет с овощами на пару. По словам врача, на ужин нежелательно есть свежие салаты, так как возрастает нагрузка на желудочно-кишечный тракт во время сна.
14 ноября диетолог назвала самые полезные супы.