В беседе с изданием Infosalus специалист отметила, что их использование может негативно сказаться на здоровье.
"Я не рекомендую использовать пластиковые разделочные доски, потому что, как показали исследования, они являются эндокринными разрушителями и выделяют микропластик. Пластик потенциально канцерогенен, он содержит бисфенолы и фталаты, которые вредны для здоровья", – пояснила Гонсалес.
По словам эксперта, более безопасной альтернативой являются деревянные разделочные доски. Они впитывают влагу, что снижает риск размножения опасных бактерий, таких как кишечная палочка и сальмонелла. Кроме того, деревянная поверхность меньше затупляет ножи, что делает ее более практичной в повседневном использовании.
Ранее мы сообщали, как отличить обычную боль от опухоли мозга.