Как отметила она в беседе с aif.ru 7 июля 2026 года, ранние арбузы манят покупателей алой сахарной мякотью.
"Ранние арбузы употреблять в пищу можно. Лучше отказаться от сверхспелых на вид. Слишком красивые арбузы с сухим хвостиком, похожие на традиционные поздние, могут таить опасность, связанную с нарушением условий выращивания и хранения", – подчеркнула Софья Кованова.
Кожура арбуза, как пояснила специалист, должна быть плотной, без дефектов. По ее словам, нужно избегать надрезов, вмятин, обращать внимание на ровность цвета.
"Желтые пятна на боках допустимы, а вот серые или бурые – нет. Не стесняйтесь принюхиваться: если арбуз имеет резкий кисловатый аромат – не берите. Также арбузы не должны храниться на солнце, то есть покупать горячий на ощупь плод не рекомендуется", – заявила Софья Кованова.
Нужно, как добавила диетолог, обратить внимание на то, как поведет себя арбуз, когда его разрежут.
"Если при надрезе сильно темнеет, пенится – такой арбуз лучше не есть никому", – заключила Софья Кованова.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.
Материал по теме
Похудеть недостаточно? Исследование показало, что клетки сохраняют "память" об ожирении
О том, какая вечерняя привычка разрушает качество сна, можете узнать здесь.