Назван опасный ингредиент самого новогоднего салата
![Назван опасный ингредиент самого новогоднего салата, фото - Новости Zakon.kz от 27.11.2023 15:25](https://www.zakon.kz/pbi/WEBP/2023-11-27/file-7c7d363b-4d06-41b2-aa57-197eaa930d8d/800x450.webp)
Самый новогодний салат "Оливье" – это блюдо, которое готовит к праздничному столу 90 процентов семей. Член Национального общества диетологов Юлия Зинченко рассказала Zakon.kz, что, если его приготовить немного и иначе, он будет не столь вреден.
По словам специалиста, без заправки и с куриной грудкой получается вполне себе хороший расклад по соотношению калорий, белков, жиров и углеводов.
"Калорийность порции (200 грамм) такого салата получается 147. Содержание белков – 13,3 грамма, жиров – 2,6 грамма, углеводов – 17,3 грамма. Но все портит майонез! Если им заправить "Оливье" из расчета 250 грамм соуса на 1 килограмм нарезанных овощей и мяса, то вполне себе полезное белково-углеводное блюдо превращается в гремучую смесь с большим содержанием жиров и углеводов".Юлия Зинченко
Врач, как сказано в публикации "АиФ", настоятельно рекомендует, что майонез следует заменить нежирным несладким йогуртом.
Сколько калорий в классическом салате "Оливье"
Порция (200 грамм) салата с отварными картофелем, морковью, яйцами, горошком, вареной колбасой, солеными огурцами, заправленная майонезом, имеет следующую пищевую ценность:
- калории – 457.
- углеводы – 18,8 грамма.
- жиры – 36 грамм.
- белки – 13,5 грамма.
Материал по теме
![, фото - Новости Zakon.kz от 27.11.2023 15:25](https://www.zakon.kz/pbi/WEBP/2023-11-24/file-82007e02-13ea-4558-8c50-fab77001bda5/400x225.webp)
Ученые выяснили, что бобовые способствуют похудению
Ранее российский врач-эпидемиолог Маргарита Провоторова заявила, что своим высоким содержанием соли селедка может вредить состоянию гипертоников.
Поделиться
Если вы видите данное сообщение, значит возникли проблемы с работой системы комментариев. Возможно у вас отключен JavaScript